Carême et Calories: joindre l'utile à l'agréable

Voilà tout juste quelques jours que le Saint temps du carême a commencé et son lot de privations qui va avec.

D’un point de vue strictement théologique, évidement, nous viennent en texte deux citations qui font office de pilier dans ce temps :

1.       Matthieu 6:17 :  Mais toi, quand tu jeûnes, parfume ta tête et lave ton visage, afin de ne pas montrer aux hommes que tu jeûnes, mais à ton Père qui est là dans le lieu secret ; et ton Père, qui voit dans le secret, te le rendra. 

2.       Marc 9 :29 : Et Jésus leur répondit : « cette sorte de démon ne peut sortir si ce n’est par la prière et le jeûne ».

De là, loin de moi l’idée de travestir le carême en un vulgaire temps de régime, mais étant donné que vous allez vous soumettre aux privations imposées par l’Eglise, pourquoi ne pas en profiter ?

En effet, le carême impose deux jours de jeûne et d’abstinence complets, mais aussi cinq jours de jeûne et d’abstinence partielle. Ces obligations se limitant naturellement aux seules personnes bien portantes et en âge d’y participer.

Pour ce qui est des deux jours complets, la règle est très simple : ne rien manger durant toute la journée, soit un total d’environ 36 heures sans manger (dernier repas la veille au soir et reprise d’alimentation le lendemain matin).

En revanche, les jours d’abstinence et de jeûne « partiels » sont plus compliqués à comprendre. Dans la journée, vous avez droit au total à :

·       Un demi-repas,

·       Un demi en-cas.

De là, on peut logiquement se demander mais koikeskessékessaveudire ? Pour faire simple, imaginer la quantité de nourriture que vous ingurgitez dans un repas normal et vous n’en prenez que la moitié. De même, si vous avez une petite fringale à seize heure, vous prendriez un petit quelque chose à manger. Et bien là, vous ne pouvez prendre que la moitié de ce que vous auriez pris en temps normal.

A titre d’exemple, imaginons que votre déjeuner normal se compose de 300g de blanc de poulet, 100g de brocolis, 100g de riz et une pomme (vous êtes quelqu’un de très sérieux et de très consciencieux de son alimentation, je n’en doute pas). Durant un vendredi carême, vous ne pourriez donc pas manger plus que 150g de blanc de poulet, 50g de broccolis et 50g de riz. La demi-pomme en bonus.

De même, si votre quatre heure habituel est composé d’un morceau de fromage de 40g et d’une rondelle de saucisson , on enlève le saucisson (on est vendredi, pas de viande, vous vous rappelez ?) et ça fera l’affaire.

Très bien, vous dites-vous, arrivés à ce point de votre lecture. Mais encore ? Où tout ça va ? Et bien c’est une très bonne question et je vous remercie de me l’avoir posée, même si vous m’avez coupé la parole comme de gigantesques malotrus. Ne vous en faites pas, je ne suis pas rancunier.

Compter les calories quotidiennes, c’est bien. Mais le faire à l’échelle hebdomadaire, c’est mieux. Ca permet de se laisser un peut de marge d’erreur au jour le jour et de prévoir les coups du sort.

Par exemple, imaginons que vous visiez 200 calories/jour. Au lieu de chercher à atteindre ce chiffre chaque jour, vous pourriez envisager une répartition plus large, tout en maintenant le même total sur la semaine.

Illustrons

Jour de la semaine	Calories exactes chaque jour	Calories avec marge d’erreur
Lundi	2000	1800
Mardi	2000	2200
Mercredi	2000	1500
Jeudi	2000	2600
Vendredi	2000	2000
Samedi	2000	2100
Dimanche	2000	1800
total	14 000	14 000

Ca fait un stress en moins, non ?

De là, vous me voyez sûrement venir avec mes gros sabots : les jours de jeûne durant le carême vous permettront de réduire vos calories de manière moins douloureuse. Imaginons que vous fassiez un régime à 1800 calories, soient 200 calories/jour en dessous de votre maintient. On obtiendra le tableau suivant

Jour de la semaine	En temps normal	Première semaine de carême avec mercredi des cendres et un vendredi carême	Semaines de carême ordinaire	Dernière semaine de carême avec Vendredi Saint
Lundi	1800	2500	2000	2500
Mardi	1800	2700	1600	2000
Mercredi	1800	0	1500	2600
Jeudi	1800	2000	2300	2000
Vendredi	1800	750	750	0
Samedi	1800	2500	1900	1800
Dimanche	1800	2150	2550	1700
total	12600	12600	12600	12600

Vu sous cet angle, étant donné que vous ne pouvez pas couper aux jours de jeûne et d’abstinence, qu’ils soient partiels ou complets, vous voyez tout de suite que vous avez quand même pu manger d’avantage au quotidien que vous ne l’auriez fait en temps normal.

Le carême n’interdit pas de joindre l’utile à l’agréable.

Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter un Saint Carême, une bonne sèche et, de manière assez étonnante, un bon appétit.